随着生活节奏的加快,越来越多的人选择使用微波炉来烹饪美食,因为它既方便又快捷,而排骨作为一道经典的家常菜,用微波炉来做更是省时省力,怎么样用微波炉做排骨呢?下面就来为大家详细介绍一下微波炉做排骨的步骤和技巧。
食材准备1、排骨:500克,最好选择肉质鲜嫩的猪排或者牛排。
2、调料:料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、盐、糖、胡椒粉、五香粉、蒜末等。
制作步骤1、将排骨清洗干净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出。
2、将焯水后的排骨放入微波炉专用容器中,加入适量的料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、盐、糖、胡椒粉、五香粉、蒜末等调料。
3、将调料与排骨充分拌匀,确保每块排骨都裹上调料。
4、盖上微波炉专用盖子,放入微波炉中。
5、根据微波炉的功率和排骨的多少,设置合适的加热时间,500克排骨加热5-8分钟即可,如果排骨较多,可以适当增加加热时间。
6、加热过程中,可以适当打开盖子翻动一下排骨,使其受热均匀。
7、加热完成后,取出微波炉中的排骨,打开盖子,用筷子轻轻翻动,让多余的汤汁流到排骨上。
8、再次盖上盖子,放入微波炉中加热1-2分钟,使排骨更加入味。
9、取出微波炉中的排骨,撒上葱花、香菜等点缀,即可享用。
注意事项1、微波炉加热时,注意安全,避免烫伤。
2、加热时间根据微波炉功率和排骨多少进行调整,以免过熟或未熟。
3、加热过程中,可以适当翻动排骨,使其受热均匀。
4、排骨调料可以根据个人口味进行调整,如增加辣椒、豆瓣酱等。
5、微波炉加热时,避免将容器密封过严,以免压力过大导致容器破裂。
微波炉做排骨的优点1、省时省力:微波炉加热速度快,烹饪时间短,适合忙碌的现代人。
2、营养保留:微波炉加热过程中,营养成分损失较少。
3、方便卫生:微波炉专用容器易于清洗,避免交叉污染。
4、灵活多变:调料可以根据个人口味进行调整,满足不群的需求。
怎么样用微波炉做排骨?通过以上步骤和技巧,相信大家已经掌握了,快来试试吧,让微波炉为你的餐桌增添一道美味佳肴!