北海荔枝木烧鸡，探寻海鲜美食的地道风味
北海，这座位于广西壮族自治区南部的海滨城市，以其得天独厚的地理位置和丰富的海洋资源闻名于世，不仅有美丽的海滩、清澈的海水，还有各种美食佳肴让连忘返，荔枝木烧鸡作为北海特食之一，更是备受食客爱，北海哪里有荔枝木烧鸡呢？下面，就让我们一起走进北海，探寻这道美味佳肴的踪迹。
荔枝木烧鸡的由来荔枝木烧鸡，顾名思义，是以荔枝木为燃料，烧制而成的鸡肉菜肴，在北海，荔枝树遍布城乡，荔枝木质地坚硬，燃烧时能散发出独特的香气，这种香气与鸡肉相结合，使得荔枝木烧鸡独具风味，鲜美可口。
据传，荔枝木烧鸡起源于北海渔村，渔民们为了提高鸡肉的口感，尝试用荔枝木作为燃料烧制鸡肉，结果发现味道异常鲜美，后来，这道菜肴逐渐传入城市，成为北海一道著名的特食。
北海荔枝木烧鸡的特色1、香气浓郁：荔枝木燃烧时散发出独特的香气，这种香气能渗透到鸡肉中，使得荔枝木烧鸡香气扑鼻，令人垂涎。
2、鲜美可口：荔枝木烧鸡选用优质的鸡肉，经过腌制、烧制等工序，使得鸡肉鲜嫩多汁，口感极佳。
3、营养丰富：鸡肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，荔枝木烧鸡不仅美味，还具有很高的营养价值。
北海荔枝木烧鸡的分布1、渔港老街：作为北海的历史文化街区，渔港老街汇集了众多美食店铺，您可以品尝到正宗的荔枝木烧鸡，感受地道的渔村风情。
2、海鲜市场：北海海鲜市场是当地渔民地，也是品尝荔枝木烧鸡的好去处，您可以一边选购新鲜海鲜，一边品尝美食。
3、海鲜餐厅：北海市区内，许多海鲜餐厅都提供荔枝木烧鸡这道菜肴，您可以根据自己的好，选择合适的餐厅品尝。
如何品尝荔枝木烧鸡1、选材：选择肉质鲜嫩的鸡肉，如鸡腿、鸡胸等部位。
2、腌制：将鸡肉洗净，用盐、酱油、料酒、葱姜蒜等调料腌制，使鸡肉入味。
3、烧制：将腌制好的鸡肉放在荔枝木上，用明火烧烤，待鸡肉表面焦黄，肉质熟透即可。
4、享用：将烧好的荔枝木烧鸡切片，搭配蒜泥、香菜等调料，即可食用。
北海荔枝木烧鸡作为一道特食，深受食客爱，您可以品尝到地道的海鲜美食，感受北海的独特魅力，您还在等什么呢？快来北海，一起品味这道美味佳肴吧！
