酒水促销活动方案(精选4篇)
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和光棍节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、管滚接的套餐(下面有说明)的价格不要偏高。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在光棍节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对光棍节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现年轻人单身快乐,为本店特色甜品(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是11月11日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐光棍节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是1111,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐光棍节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐光棍节套餐。
5、在饭后赠送一些和光棍节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
活动目标:提高白酒参展厂商销售额,进而带动西市商城整体销售、并提升红华新天地知名度。
活动目的:通过本次线上下单线下提货的活动,推广红华新天地网上商城。培养客户的购物习惯。
活动对象:对白酒有很强购买需求的中老年客户、25到35的年轻送礼群体。
活动地点:红华新天地西市商城一层至四层
活动口号:
1、汇聚贵州知名白酒品牌、厂家直销正品低价
2、加一元换名酒
活动内容:
1、全场购买任意一款白酒,就可以参加加一元换购名酒的活动,数量有限换完为止。
2、名酒爆款限量抢够(每人限购一瓶) 注:爆款选品要求—单品利润高,贵阳人爱喝、好评的商品。
3、各参展商自己的特卖活动集中展示,可以通过三个主题展示:自家囤货、走亲访友、宴请宾客。促销方式可以是买一赠一、第二件半价、买二送一、整箱特惠等方式。
活动流程:
一元换购名酒活动,客户整点可以通过红华新天地网上商城下单抢购一元换购名额、也可以通过新天地活动现场排队代购下单。下单成功后会给一张换够商品的提货单给客户,客户凭此单去商城选够商品,购买成功后商户会在提货单上加盖确认章。客户就可以凭提货单上的地址去商户那提换购商品。
所需资源、白酒商会协调提供换购商品、引流的爆款商品。
酒水促销活动方案——捆绑销售。捆绑销售是指在某一商品上捆绑上类似的或相关的新品,让顾客试用,是推出新品的一种促销方式。而在某一商品上捆绑同类商品是赠送的促销,目的是让顾客享受实惠。促销应向顾客介绍时说明是新品还是赠送的等。
酒水促销活动方案——试吃。其主要目的是让顾客通过品尝来了解商品,从而更加信任商品的质量而选择购买。当公司组织试吃活动时,促销员应注意:试吃品应按超市要求进行特殊标识,试吃商品与销售商品的一致性、试吃商品的新鲜与卫生、试吃容器的及时清洁、试吃用具的一次性,以确保顾客在试吃时的安全。
酒水促销活动方案——发放赠品。公司会提供一些赠品,有些赠品会由促销员根据顾客购买商品的情况直接赠送给顾客的。有些赠品贴有“赠品”标志。无论有没有标志,都要向顾客说明是赠品,并介绍赠品是什么商品,有什么用途等,并告知顾客去收银台结算时应向收银员讲明。
酒水促销活动方案——买赠。买赠一般是为了吸引顾客多买而采取的促销方式。促销员一定要按照公司提供的赠品,如实地赠送给顾客,并说明有关规定。
一、完善销售机构:
建立建全销售机构,有利于公司销售工作的开展,根据公司产品结构,制定相应营销方案。达到公司销售目标,为此,建议公司为双沟办事处组织建全人员编制如下:
1、公司设销售总监一位,销售总监职责为:
①、负责机构的组建,人员的考核。
②、制定公司全年销售计划,对各区销售经理工作进行安排。
③、对各区域经理目标任务进行划分,
④、根据公司产品在不同阶段的销售情况,制定不同的销售方案,努力达到年销售目标任务,为投资股东负责。
2、公司设销售经理三名,随着公司发展,产品结构的不断丰富,三名销售经理,可分别为三个部门双沟办事处经理,为公司发展壮大储备骨干力量,销售经理职责为:①协助营销总监制定公司全年各片区销售任务制定与细分。
②根据销售计划开拓完善经销网络,直接推行公司的各项销售模式,并向公司积极反馈意见,并不断调整与完善。
③根据网络发展规划合理进行人员配备,直接招聘双沟办事处下属人员。带领销售团队积极完成公司下达的销售任务。
④协助总监对下属人员进行销售任务及日常考核。
⑤负责公司各种销售政策的执行和促销活动执行。
⑥汇总市场信息,提报产品改善或客户管理建议。参与重大销售谈判和签定合同;直接管理大客户,并协助市场部对客户进行销售培训。组织建立、健全客户档案。
⑦指导销售人员在本区域内积极开发新客户,并协助当地客户开展产品分销与销售培训活动。
⑧经常能够洞察市场,督促检查,指导提高各区域销售员销售水平,提出改进方案。 ⑨每周定期组织例会,并组织本部销售团队业务及培训会议。
3、建议公司为每位销售经理配2—3名销售代表,合计九名,销售代表职责为:
①对销售经理负责。承担公司在规定所辖区域市场的全面拓展,组织实施营销推广计划,完成区域的销售目标。
②对销售渠道和客户的管理,并应认真执行公司的各项规章制度,根据制定的区域年度销售目标制定相应的实施方案。
③负责本区域内进行商务洽谈,签订合同/协议;
④根据销售合同/协议的内容及执行情况,及时回收货款;
⑤预估产品的市场需求并制订计划;
⑥对客户协助开展产品培训,执行公司各种促销活动。
⑦积极进行各项市场调查活动,能对公司的销售模式和销售政策,提出意见和建议。
二、市场定位:
介于本公司产品双沟系列酒的网络销售价格,178元/瓶,结合目前白酒消费市场,针对于白酒100元以下/瓶,为:生活饮用型;15—100元/瓶,为中底档宴请型;150元以上/瓶,为中高档宴请型。所以将公司产品定位于中高档宴用型用酒。而对于此类价位白酒的竟争对手有:所以,将客户群体定位在:
1、高档的餐厅,酒楼。
2、星级宾馆的餐厅。
3、政府机关食堂。
4、公司宴请用酒。
5、婚宴用酒。
6、礼品用酒。
7、企业宴请用酒。
三、实施办法:
针对不同的客户群体,采用不同的销售方法,占领市场,达到销售公司产品的目的。
1、针对高档的餐厅酒楼,我们可以采取常用的酒类在酒楼的销售方法,与酒楼达成合作协议,(可能要交进店费,费用用在5000元左右)通过给酒楼提取开瓶费的方法,吸引酒楼人员对公司双沟系列酒在酒楼的销售热情,达到提高公司产品销量的目地。如果不谈进店费,则可以能过与酒楼营销部人员合作的方式进行,通过给营销部人员回佣的办法,吸引酒楼营销部人员在接待比如:婚宴、公司宴请、会议用酒的时候,推荐公司产品,达到销售公司产品的目的。
2、针对星级宾馆的餐厅,也可以采取同上的方法,达到销售公司,提高双沟系列酒销量的目的。
3、针对政府机关食堂,可以通过采购推荐,或对于政府的某项目活动的宴用酒赞助的形式,与客户对接,或通过给主管领导回佣的方式,达到长期销售公司产品双沟系列酒的目的。
4、针对公司宴请用酒,可以选择效益好的公司,通过与公司营销部合作的方式,在公司宴请客户的时候,使用本公司产品,通过回佣或折扣的形式,达到销售公司产品双沟系列酒目的。
5、针对婚宴用酒,可以通过酒楼宴会部合作,或者与婚庆公司、影楼等地合作,获取信息,向客户推荐公司产品,结合实际情况,通过给相关负责人回佣,折扣的方式,达到销售公司产品双沟系列酒的目的。
6、针对礼品用酒,可以根据在中国不同的节日,比如:中秋、端午、春节等,用活动在已形成的客户网中通过当地的报纸杂志等传谋在当地进行推广,达到礼品销售的目的。
7、针对企业宴请用酒,可以通过业务人员通过与企业采购、办公室的洽谈,用回佣或折扣的`方式,在企业宴请客户的时候合作,为企业提供公司产品,达销售公司产品双沟系列酒的目的。
四、价格策略:
1、价格:统一零售价,不同销售额客户给年度阶梯返利(详细方案另报)。
2、促销资源也可根据客户销售量挂钩进行投入。
五、客户销售政策:
1、全市客户统一零售价。
2、结算:原则上实行现款现货政策,特殊情况在销售经理的掌控下,报知销售总监,配合财务部,灵活操作。六、各地级市、县(乡镇)区销售目标和销售任务分配
公司总销售回款目标为xx万元。将销售网点按年销售量划分为三个等级。
其中A类市场年销售额为xx万元或以上。(指市区)
B类市场年销售额为xx万元至xx万元。(指县级城市)
C市场点年销售额为xx万元以下。 (乡镇)
六、各地级市、县(乡镇)区销售目标和销售任务分配如下:
目标:万,在各自的任务基础上,争取提高20个百分点,以达到销售目标。
七、操作方法:
按照以上区域划分,由销售总监带动整个团队,结合第三条实施办法,针对市内市场开展销售工作,其中责任分工明确如下:
1、销售总监:负责以市区为中心市场开拓。
2、销售经理:带领各自三名销售代表,在各自负责区域展开销售工作。销售任务参照第七条执行。争取完成公司销售目标任务。